VITIGNO
100% Chenin Blanc
TASTING
- Pera bianca
- Frutti di acacia
- Note di mela verde
Bolle fini e persistenti, colore giallo oro pallido, con riflessi verdi in giovinezza. Al naso fruttato con aromi di pera bianca e frutti di acacia. Al palato rotondo ed equilibrato. Nel finale note di frutta secca e una bella persistenza aromatica.
Vinificazione: le uve raccolte a maturità ottimale vengono vinificate separatamente. Pressatura soffice e vinificazione a temperatura controllata di 18°C.
Maturazione e affinamento: 18 mesi
COLORE
BIANCO
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