VITIGNO
Pinot Grigio
TASTING
- MIELE
- FRUTTA
- FIENO
Pinot Grigio in purezza i cui grappoli affondano le radici in un suolo fertile e ricco di minerali. Sentori di miele, frutta e fieno maturano soavi in legno di Acacia.Il vigneto ha un’esposizione sud-est ed affonda le sue radici in un terreno limo-sabbioso profondo e con poco scheletro. Il vino ha un titolo basso di solfiti ed è ottenuto da fermentazione spontanea controllata del mosto.
ABBINAMENTI: Questo vino presenta una notevole struttura e ben si sposa sia con primi che con secondi piatti elaborati (sia con pesce che con carni bianche).
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12° C.
COLORE
BIANCO – ASCIUTTO
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